甘蔗的種類:多年生高大實心草本類。
甘蔗:原産于熱帶、亞熱帶地區。适合栽種于土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。是溫帶和熱帶農作物,是制造蔗糖的原料,且可提煉乙醇作為能源替代品。甘蔗中含有豐富的糖分、水分,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質,主要用于制糖,現廣泛種植于熱帶及亞熱帶地區。表皮一般為紫色和綠色兩種常見。
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