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中翅的做法

美食 更新时间:2024-09-15 02:16:14

  1、準備鹵水料包、大蔥、幹辣椒。将鹵水料包放在紗布上。

  2、然後包起來,再用白色線把口紮緊。

  3、鍋内加入适量的清水,再将鹵料包、大蔥、幹辣椒、姜片放入。

  4、加入适量的鹽。再加入少許的料酒。

  5、加入醬油、老抽和冰糖。然後大火把鹵水煮開。

  6、煮開後,再轉小火煮半小時。

  7、将雞中翅洗淨。放入開水中焯燙去血水。

  8、把焯燙好的雞中翅撈起。

  9、再把雞中翅放入煮好的鹵水中。

  10、最後蓋上蓋子大火煮開,轉小火煮30分鐘後關火,泡4小時以上即可食用。

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