闆栗雞腿的最簡單做法-tft每日頭條

闆栗雞腿的最簡單做法

美食更新时间:2024-08-14 08:36:34

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）1

我的微信公号【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在制作過程中有任何疑問都可以咨詢~雞肉很嫩有嚼勁，雞皮濃濃的膠原蛋白，配合闆栗的香糯甜，相得益彰，簡直是入冬大補首選啊~栗子性溫，味甘，含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉正常，具有養胃健脾、補腎強腰的功效，可防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松，腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

By 個性勝過姿色【豆果美食官方認證達人】

用料

闆栗半斤
雞腿 1個
鹽一勺
醬油一勺

做法步驟

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）2

1、準備食材

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）3

2、将闆栗洗淨倒入開水中，加入鹽蓋上鍋蓋焖5分鐘，取出闆栗用刀從中間切開，去掉表皮。

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）4

3、雞腿延骨頭剪開，剔去雞腿骨，切成小塊，用一勺料酒、半勺胡椒粉、姜片腌制十分鐘

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）5

4、不粘鍋不放油，倒入腌好的雞塊，轉大火翻炒，炒出雞皮裡的油脂

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）6

5、雞皮炒出油脂後，加入蔥姜、幹辣椒、香菜煸出香味

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）7

6、煮好的闆栗倒入雞腿鍋中翻炒燒入味

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）8

7、加入一碗開水，1勺醬油、半勺糖、一勺鹽、半勺雞精調味，大火煮開

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）9

8、最後加入水澱粉大火收汁即可

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）10

9、裝盤出鍋，鮮甜可口，很适合下飯

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）11

10、闆栗的鮮甜、雞腿肉的鮮嫩，快給我來一碗米飯

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）12

11、用闆栗炖雞，意味着吉利（雞栗）

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）13

12、闆栗入菜異常美味，用來燒雞、炖肉最合适不過，隻靠闆栗的自然甜味，就可以提升肉菜的味道層次

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）14

13、我的微信公号【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在制作過程中有任何疑問都可以咨詢~

小貼士

1、生闆栗去皮最省事的法子，就是放進鹽開水裡焖5分鐘後取出沖冷水，再用刀從間切開，兩層皮很容易就去了。 2、闆栗選擇新鮮帶殼的回來煮後剝殼，比冷凍的更香更糯更好吃 3、雞腿的肉質細嫩無需長時間炖煮 4、調料要突出鮮味為主，隻用生姜、蔥增香，不要用八角大料，這樣會破壞闆栗的味道。不喜歡吃香菜的可以不放

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