闆栗雞腿的最簡單做法-tft每日頭條

闆栗雞腿的最簡單做法

美食更新时间:2024-11-29 19:56:05

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）1

我的微信公号【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在制作過程中有任何疑問都可以咨詢~雞肉很嫩有嚼勁，雞皮濃濃的膠原蛋白，配合闆栗的香糯甜，相得益彰，簡直是入冬大補首選啊~栗子性溫，味甘，含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉正常，具有養胃健脾、補腎強腰的功效，可防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松，腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

By 個性勝過姿色【豆果美食官方認證達人】

用料

闆栗半斤
雞腿 1個
鹽一勺
醬油一勺

做法步驟

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）2

1、準備食材

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2、将闆栗洗淨倒入開水中，加入鹽蓋上鍋蓋焖5分鐘，取出闆栗用刀從中間切開，去掉表皮。

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）4

3、雞腿延骨頭剪開，剔去雞腿骨，切成小塊，用一勺料酒、半勺胡椒粉、姜片腌制十分鐘

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）5

4、不粘鍋不放油，倒入腌好的雞塊，轉大火翻炒，炒出雞皮裡的油脂

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）6

5、雞皮炒出油脂後，加入蔥姜、幹辣椒、香菜煸出香味

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）7

6、煮好的闆栗倒入雞腿鍋中翻炒燒入味

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7、加入一碗開水，1勺醬油、半勺糖、一勺鹽、半勺雞精調味，大火煮開

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）9

8、最後加入水澱粉大火收汁即可

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）10

9、裝盤出鍋，鮮甜可口，很适合下飯

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10、闆栗的鮮甜、雞腿肉的鮮嫩，快給我來一碗米飯

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）12

11、用闆栗炖雞，意味着吉利（雞栗）

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）13

12、闆栗入菜異常美味，用來燒雞、炖肉最合适不過，隻靠闆栗的自然甜味，就可以提升肉菜的味道層次

闆栗雞腿的最簡單做法（雞腿炖闆栗的做法）14

13、我的微信公号【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在制作過程中有任何疑問都可以咨詢~

小貼士

1、生闆栗去皮最省事的法子，就是放進鹽開水裡焖5分鐘後取出沖冷水，再用刀從間切開，兩層皮很容易就去了。 2、闆栗選擇新鮮帶殼的回來煮後剝殼，比冷凍的更香更糯更好吃 3、雞腿的肉質細嫩無需長時間炖煮 4、調料要突出鮮味為主，隻用生姜、蔥增香，不要用八角大料，這樣會破壞闆栗的味道。不喜歡吃香菜的可以不放

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