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枸杞大骨頭湯如何做

美食 更新时间:2024-05-14 07:34:08

  1、主料:大骨(大排)500克。

  2、輔料:枸杞25克,生地黃15克。

  3、調料:小蔥10克,鹽5克,醬油10克,味精1克。

  4、枸杞洗淨搗細備用;

  5、大骨頭洗淨捶破剁塊備用;

  6、先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣;

  7、再将大骨頭放入砂鍋,小火煨1小時炖至肉爛熟;

  8、最後加入枸杞再煮10分鐘、最後再撒蔥花、食鹽、醬油、味精調味即成。

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