1、花生米,番薯粉/地瓜粉,鹽,雞蛋。
2、花生米洗幹淨。所有材料放在一起。
3、徹底抓勻。
4、鍋裡放油,稍遇熱後,倒入花生米。中火炸至偏黃,撈出,控完油後,再次倒入炸至偏金黃,主要二次炸的時候,會更脆。
5、撈出,晾涼後超級脆。
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