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櫻桃煎怎麼做

美食 更新时间:2024-09-16 12:12:26

  1、新鮮櫻桃,摘去柄,洗淨。

  2、撒白砂糖适量。

  3、微微攪拌。

  4、讓它們糖漬一刻鐘,入小砂鍋。

  5、加一點點水,再加少許黃油,櫻桃煎成會更香。

  6、大火烈煎,一邊攪拌,以防糊鍋。

  7、轉文火,冰糖适量,攪拌。

  8、煮至櫻桃軟爛,挑出其核。

  9、擠少量檸檬汁入鍋,提味。

  10、文火熬至粘稠,櫻桃煎便成。

  檸檬水保鮮新鮮的櫻桃平時可以用檸檬水來保鮮。因為檸檬水中含有豐富的維生素c它能消除櫻桃表面的細菌,能預防細菌增殖誘發櫻桃腐爛,平時保存的時候可以把櫻桃放在檸檬水中浸泡五分鐘以後,取出瀝幹表面的水分,再把它放到通風背陰的地方保存,這樣可以讓櫻桃保持五天不變質,而且口感特别新鮮。

  冷藏保鮮櫻桃還可以放到冰箱的冷藏室中進行保存,因為它是一種怕熱的水果,在2到5度的環境中保質期最長,而且能保持它的新鮮口感。但再把新鮮櫻桃存入冰箱冷藏室,以前應該保留它的果梗,這樣可以有效延長它的保質期,能保證櫻桃在20天以内不變質。

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