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鲫魚炖幹豆腐怎麼弄

美食 更新时间:2025-02-01 17:54:49

  1、鲫魚挖去内髒和魚鰓清洗幹淨,從魚脖處下刀,抽去兩邊腥線,魚身劃刀。

  2、鍋裡加油,下入蔥結,姜片,下入鲫魚。

  3、煎一下翻面(皮掉了,可能油溫不夠)。

  4、幹豆腐此時切成條。

  5、加入清水蓋上蓋子中火炖。

  6、開鍋後下入幹豆腐,調入适量鹽,撒上香菜末即可。

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