1、材料:脊裡肉段半斤、食鹽适量、醋适量、澱粉适量、調和油适量、白糖适量。
2、裡脊肉切段,挂上澱粉糊。
3、鍋裡倒油燒熱,放入肉段,炸制金黃色。
4、炸好的肉段撈出控油。
5、鍋裡倒油,放兩勺白糖,小火炒成糖漿後開大火烹入醋。
6、倒入炸好的肉段翻炒,使之均勻的挂上糖漿即可。
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