1、西蘭花菜梗和紅蘿蔔備用。
2、将菜梗和紅蘿蔔去皮。
3、将蘿蔔菜梗切斜刀厚片。
4、用少許鹽腌漬。
5、醬油。
6、冰糖,香葉,八角,砂姜備用。
7、醬油放小盆子用小火煮開,晾涼。
8、将腌制好的菜梗,倒出多餘的水份。
9、将菜梗裝入容器中,把冰糖,八角,砂姜,香葉倒在菜梗上。
10、将涼透的醬油倒在菜梗上。
11、蓋實放陰涼處,十天可以食用。
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