1、上海青切成兩半,隻取梗的部分,不要葉子,把梗放入開水裡焯一下,撈出沖涼開水後就可以擺盤了!焯上海青的水裡要放一點鹽和幾滴油。
2、花生也要放入開水裡面煮一會,撈出備用!豬肉切小。豬肉要選帶有一點肥的煮出來才香。
3、把豬肉和花生還有所有的調味料放入電壓力鍋裡,按下煮肉鍵就行,如果想吃軟一些的可以按煮豆鍵!大概等20分鐘左右就好了!煮好後把它倒入擺有上海青的盤中。
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