正宗湖南辣椒肉醬怎麼做-tft每日頭條

正宗湖南辣椒肉醬怎麼做

美食更新时间:2024-12-24 09:09:21

　　1、朝天椒适量，生姜适量，鹽适量，白糖适量，蒜适量，白酒适量。

　　2、挑選新鮮完好的紅椒，逐個用幹淨的濕布擦幹淨，不用洗。生姜要提前一天去皮洗淨瀝幹水分。

　　3、将紅椒對剖後豎切幾刀，然後切碎。

　　4、将全部的紅椒切好。生姜、蒜瓣均切碎裝入幹淨容器。

　　5、加入鹽，少量的白糖和白酒拌勻。

　　6、裝辣椒醬的瓶子要提前洗淨煮沸消毒，控幹水分備用。

　　7、将拌好的辣椒裝入瓶中，蓋蓋放入冰箱保存即可，2、3天後即可食用。

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