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把南瓜蒸熟了後如何做餡

美食 更新时间:2025-04-29 08:48:28

  1、準備好原料,南瓜提前蒸熟。

  2、除黃油外其他原料入面包機執行一次揉面後,再放入黃油後再揉面一次。

  3、将揉好的面團倒入發面盆裡,室溫發酵。

  4、手紮個空洞排氣,周圍不塌陷說明發酵完成。

  5、将發酵好的面團分割成70克/個的小面團,略整形後松弛20分鐘。

  6、将松弛好的小面團,擀成牛舌狀,一端放上紅豆餡。

  7、放好紅豆餡,提起一端卷起,放在烤盤裡,包上保鮮膜二次醒發30~40分鐘。

  8、烤箱提前預熱,放入180度烤制20~25分鐘,晾涼即可食用。

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