1、雞肝不建議和牛奶一起食用,雞肝含有蛋白質、維生素、脂肪以及鈣、鐵、磷等礦物質,牛奶富含蛋白質和鈣,一同食用會加重腸胃的負擔難以消化,還有可能引起腹瀉。
2、食用雞肝能夠為人體補充豐富的維生素A,能夠緩解視力疲勞,增進視力。其鐵含量非常豐富,經常食用可補血益氣,在預防和糾正缺鐵性貧血方面的作用非常明顯。
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