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甜玉米羹如何做

美食更新时间:2025-04-18 10:30:51

　　1、食材：玉米50克、雞蛋10克、澱粉20克、水100克、肉末10克、鹽20克、糖10克、辣椒10克。

　　2、先将玉米粒切下。

　　3、玉米棒放水中，大火煮開後，轉中小火煮15分鐘或更長時間。

　　4、将玉米粒用機子打碎，口感更細膩。

　　5、等湯中有玉米味，撈出玉米棒，倒入玉米粒，大火煮開。

　　6、開鍋後，調到中小火或小火煮15-20分鐘，有浮沫撈出。

　　7、稠度達到你要的狀态後，在湯開花的地方，一邊一點點倒蛋液，一邊攪散，這樣的蛋液會很漂亮。

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