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黃米飯怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-06-07 21:36:28

  1、大黃米溫水浸泡2-3天;中間勤換水;

  2、有一點酸味,拿一顆米粒起來,能輕易掐碎即可;

  3、糯米浸泡洗淨;

  4、大黃米水浸泡的水倒掉,清洗幾次;

  5、糯米倒掉水分;

  6、能輕易掐斷即可;浸泡大約5分鐘左右即可;

  7、大黃米、糯米混合拌均勻;

  8、換一個稍大的盆;

  9、加入像平常煮飯的水一樣多;上鍋隔水蒸10分鐘左右後;

  10、紅棗浸泡洗淨;

  11、拿出來加入紅棗繼續蒸20分鐘左右;

  12、撒入白糖,隔水最後蒸10分鐘左右即可;出鍋拌均勻即可;

  13、香甜軟糯,美味可口!

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