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金桔膏怎麼熬制家庭做法

美食 更新时间:2024-05-10 10:13:35

用料:金桔1000克、新鮮檸檬一個、糖300克、清水150毫升、食鹽2勺。

1、金桔檸檬放入加了鹽的水裡浸泡10分鐘。

2、清洗幹淨後切片,加入糖腌30分鐘。

3、腌好的金桔檸檬倒入鍋内,加150毫升水中小火煮開,小火慢炖,中間經常翻拌,防止糊鍋。

4、金桔軟爛呈透明狀,且黏稠便熬好了。

5、稍涼後,倒入兩個500毫升的密封罐中,放入冰箱冷藏。

6、舀一勺熱水沖開即可飲用。

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