1、清腸胃:木耳當中含有豐富的膳食纖維,可以吸收腸道水分,促進腸内廢物的排出,減少毒素對于身體所造成的傷害,所以除了清腸胃的作用之外,經常吃木耳還可起到預防便秘的作用。
2、抗衰老:木耳當中含有的木耳多糖,對于腦和肝中超氧化物歧化酶(SOD)活力增加有促進作用,SOD能消除生物體在新陳代謝過程中産生的有害物質,因而對機體補充SOD可以起到抗衰老的效果。
4、增免疫:木耳對于增強人體的免疫力還有促進作用,其中主要得益于木耳多糖這一成分,它可以加強吞噬細胞的吞噬功能,從而增強細胞免疫功能。
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