用料:雞1隻,香菇适量,色拉油适量,醬油适量,十三香适量,鹽适量,雞精适量。
香菇炒雞的做法:
1、雞肉剁成小塊,洗淨。
2、冷水下鍋焯一下,撈出備用。
3、起油鍋放雞肉加醬油翻炒。
4、加十三香。
5、加鹽。
6、放香菇。
7、加适量水。
8、炖熟加雞精出鍋。
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