1、把秋葵洗幹淨,切去蒂,把芥末、蚝油、生抽、糖、麻油放入碗裡,攪拌均勻。
2、鍋放水燒開,放入鹽和油,把秋葵放入氽燙,顔色變翠綠撈起,放入冰水裡泡涼。
3、将秋葵擺盤,淋上醬料,撒上熟芝麻就可以出鍋了。
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