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吃紫米有什麼好處

美食更新时间:2024-08-15 12:13:42

1、補充營養：紫米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富。

2、抗衰老：紫米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。

3、保護血管：紫米中的黃酮類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血。

4、補血：紫米含有大量的微量元素鐵，人們食用以後能快速吸收和利用這種物質。

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