1、主食（單位：微克/100克）：

　　糌粑（7.50），小麥粉（特一粉、富強粉）（6.88），小麥粉（标準粉）（5.36），小米（4.47），玉米面（2.49）），大米（2.23）。

　　2、豆類（單位：微克/100克）：

　　炒白南瓜子（27.03），紅花豆（19.05），虎皮芸豆（9.75），花豌豆（9.72），黃豆（6.16），紅芸豆（4.61），蠶豆（4.29），綠豆（4.28），花生仁（3.94），北豆腐（2.62），南豆腐（1.55）。

　　3、肉類（單位：微克/100克）：

　　豬腎（腰子）（111.77），牛腎（腰子）（70.25），鴨肝（52.27），雞肝（38.55），火雞肝（36.00），牛肉（瘦）（10.55），雞胸肉（10.50），豬肉（瘦）（9.50），羊肉（瘦）（7.18）。

　　4、蛋類（單位：微克/100克）：

　　鹌鹑蛋（25.48），白皮雞蛋（16.55），紅皮雞蛋（14.98）。

　　5、水産類（單位：微克/100克）：

　　中國鲎（113.50），蝦皮（74.43），紅娘魚（59.75），鲐魚（鲐巴龜）（57.98），鲅魚（巴魚）（51.81），海蝦（56.41），鲮魚（48.10），大黃魚（42.57），青魚（37.69），帶魚（36.57），鲈魚（33.06），河蝦（29.65），海鳗（25.85），鳙魚（胖頭魚）（19.47），沼蝦（17.70），鯉魚（15.38），草龜（6.66）。

　　6、果蔬類（單位：微克/100克）：

　　魔芋精粉（350.15），苜蓿（8.53），紅菜苔（8.43），白菜苔（菜苔、菜心）（6.68），鮮龍牙豆（玉豆）（5.60），大蒜（紫皮）（5.54），鮮龍豆（4.06），瓢兒白（菜）（3.40），胡蘿蔔（黃）（2.80），木耳菜（落葵）（2.60），毛豆（青豆）（2.48），冬寒菜（2.41），紅星蘋果（2.31），木瓜（1.80），鮮豌豆（1.74），油麥菜（1.55），野荠萊（1.50），芋頭（1.45），韭菜（1.38），洋姜（1.31），青蒜（1.27），蒜苔（1.24），蕹菜（空心菜）（1.21），小白菜（1.71），生菜（1.15），油豆角（1.10），汗蘿蔔（1.07），菠菜（0.97），蔥頭（0.92），絲瓜（0.86），土豆（0.78），草莓（0.70），白蘿蔔（0.61），茄子（0.48），大白菜（0.33），番茄（0.15），國光蘋果（0.10），西瓜（0.08）。

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