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仙草粉怎麼做

美食 更新时间:2024-12-29 12:04:21

  1、買一袋仙草粉(黑涼粉),兩者是一樣的東東。

  2、取50g仙草粉,用200g純淨水輕輕攪拌成糊狀。

  3、把1050g純淨水倒入鍋中加熱,把之前調好的糊糊倒進去,大火加熱至沸騰,期間不斷攪拌。

  4、攪拌到鍋裡的液體順滑,感覺到有微微小塊的結晶時離火,倒入之前準備好的容器冷卻。這時大部分的仙草還是液體狀态,常溫等待凝固就好。

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