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炒紅豆腐竅門

美食 更新时间:2024-07-22 14:35:52

  1、食材:紅豆腐260克、紅辣椒50克、姜适量、蒜适量、油适量、鹽适量、料酒适量。

  2、紅豆腐買回來之後用鹽水浸泡半個小時後,用開水泡一次,切成均勻的小條狀。

  3、紅辣椒切成小塊狀備用。

  4、準備好姜,蒜。

  5、鍋燒熱,加入油燒開,倒入姜蒜,爆炒出香味。

  6、然後倒入紅辣椒不停翻炒。

  7、紅辣椒炒到四成熟時,倒入紅豆腐。

  8、翻炒之後給點料酒,加點生粉焖5分鐘,加鹽和調味料盛盤。

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