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短黃瓜怎麼做

美食 更新时间:2024-10-07 06:16:03

  1、小黃瓜洗淨,切成0.3厘米厚的薄片;黃瓜加水和鹽腌漬20分鐘後,洗去鹽分,瀝幹;鍋中放油燒熱,放入蔥花、蒜泥、芝麻炒香;再淋入小黃瓜,用火快炒幾分鐘,最後淋上麻油調味即可。

  2、黃瓜切菱形片,雞蛋加鹽打勻,鍋内放适量油,油熱倒入雞蛋液,翻炒盛出備用。鍋内加适量油,油熱倒入黃瓜片,加鹽大火翻炒,加入炒好的雞蛋,翻炒均勻,盛盤即可。

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