1、主料:面粉,食用油紅曲,姜黃香豆。
2、發好面,把面分成四份,擀成四個餅。三個分别抹上食用油,鹽和三種香料。把三個餅疊在一起,對折,再對折,然後包在第四個面餅裡。
3、把包好的面餅團成團,上面切一個十字花刀,切的深一點。蒸好後就會像花一樣綻開。
4、上籠屜蒸。蒸好後就可以吃了。
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