1、豆芽菜150g、洋蔥80g、油1茶匙、鹽1/3茶匙、味精1/3茶匙、蔥姜适量、胡蘿蔔适量、芹菜适量。
2、做法:豆芽菜去根部,洗幹淨用冷水浸泡5分鐘,洋蔥洗幹淨。
3、洋蔥切成絲。胡蘿蔔、芹菜洗幹淨切成絲。
4、起油鍋,洋蔥入鍋炒、胡蘿蔔、芹菜入鍋炒、豆芽菜入鍋炒。
5、加鹽、雞精炒,炒均勻即可出鍋享用。
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