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怎樣判斷菠蘿蜜熟沒熟

美食更新时间:2025-01-24 07:41:43

1、菠蘿蜜的外殼要完整，且看上去比較新鮮，沒有破皮情況果子體積較大。

2、擦皮時果殼上的凸起瘤狀物能比較脆硬，能輕易折斷，而且沒有白色汁液。拍菠蘿蜜聽聲音比較渾濁，這時就是熟果了。

3、沒有成熟的菠蘿蜜表皮通常是綠色的，成熟之後會變成黃色，按壓的時候能感覺到有些柔軟并且有彈性。

4、菠蘿蜜成熟之後，香味是遮不住的，滿屋都是它的香味。

5、為避免菠蘿蜜放太熟，菠蘿蜜開始散發清香的時候就基本已經成熟了。

菠蘿蜜，别稱波羅蜜、苞蘿、木菠蘿等，是桑科波羅蜜屬植物。波羅蜜為常綠喬木，高10-20米，胸徑達30-50厘米；果實一般重達5-20公斤，最重時超過59公斤；原産于印度西高止山，後被多個國家引種栽培。其果實、種仁可以入藥，木材可作上等家具、室内建築、旋制品和樂器的用材。

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