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煎炸馬頭魚步驟

美食 更新时间:2024-11-25 07:22:20

  1、材料:馬頭魚一條,粗海鹽适量,生姜,香菜或蔥花少許。

  2、馬頭魚一條,剖洗幹淨後,用粗海鹽均勻抹上後腌四小時以上。

  3、腌好的馬頭魚再洗淨,用廚房紙抹幹,平底鍋放油燒熱後下魚,魚剛下去時不要翻動,中火煎上三分鐘左右。

  4、再輕輕翻過一面,這樣翻幾次,煎至兩面金黃。

  5、待魚差不多煎熟了,放少許姜絲起來煎香卻可出鍋。

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