1、紅心猕猴桃,是一種可食用與藥用為一體的水果,每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比檸檬高11-13倍,比蘋果高20-80倍。紅心猕猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低,營養豐富,看之飽眼福、食之飽口福。
2、富含維生素C及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質和18種氨基酸,特别是微量元素中的含鈣量為果中之首,被譽為“人間仙果”、被稱為“果中之王”、“維C之王”,特别是微量元素中的含鈣量較高,果實中的鈣可直接被人體吸收,是中老年人良好的補鈣劑,營養價值豐富。紅心猕猴桃是新品種,屬中華猕猴桃中的紅肉猕猴桃變種,是特早熟紅心品種,其子代遺傳性狀穩定,抗逆性強,果實較大,風味濃甜可口,較耐貯藏。
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