1、将茄子洗幹淨并除去蒂。
2、将茄子用刀劃開。
3、将茄子的切面劃上四刀。
4、用保鮮膜将茄子密封。
5、用牙簽将保鮮膜上戳幾個小洞,并将茄子放入微波爐中加熱6分鐘。
6、将适量的蒜末、蔥花、耗油、生抽等輔料倒在一起做成調料。
7、将微波爐中的茄子取出,并将調料均勻的塗抹在茄子表面。
8、放入微波爐中加熱6分鐘後拿出即可食用。
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