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燕窩的正确炖法和吃法

美食 更新时间:2024-06-27 03:14:20

  1、材料:燕窩、枸杞。

  2、取一袋3克的燕窩,備好一個小碗。

  3、把燕窩放進碗中,用純淨水,讓水完全浸沒燕窩。

  4、泡4-5個小時,燕窩完全發開,把泡燕窩的水倒掉,清理好的燕窩用手撕或用剪子剪細毛清掉。

  5、碗裡重新加清水,沒過燕窩一指的量。

  6、一般炖都用電炖鍋,主婦加沒有,就用炖盅放到鍋内,隔水,用電磁爐的炖煮檔直接炖的,這個中間要注意加幾次水,炖制時間60分鐘。

  7、炖好出鍋之前,加入幾粒枸杞籽。完成。

  8、燕窩的吃法:内服,煎湯、蒸服或入膏劑。

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