1、材料:燕窩、枸杞。
2、取一袋3克的燕窩,備好一個小碗。
3、把燕窩放進碗中,用純淨水,讓水完全浸沒燕窩。
4、泡4-5個小時,燕窩完全發開,把泡燕窩的水倒掉,清理好的燕窩用手撕或用剪子剪細毛清掉。
5、碗裡重新加清水,沒過燕窩一指的量。
6、一般炖都用電炖鍋,主婦加沒有,就用炖盅放到鍋内,隔水,用電磁爐的炖煮檔直接炖的,這個中間要注意加幾次水,炖制時間60分鐘。
7、炖好出鍋之前,加入幾粒枸杞籽。完成。
8、燕窩的吃法:内服,煎湯、蒸服或入膏劑。
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