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如何做蒜泥醬料

美食 更新时间:2024-07-23 17:23:09

  1、炸點蔥油,蔥焦黃就撈出。

  2、轉小火放入一半蒜蓉,蒜蓉很容易糊鍋,一定要随時攪拌,不可大火熬,會焦掉産生苦味。

  3、放入生抽、蚝油、白糖。

  4、熬煮出香味。

  5、關火,放入另一半蒜,如果廚藝好能掌握鹽量,可加适量鹽。

  6、若這裡不加鹽,就在使用蒜蓉醬的時候加在食物上。

  7、出鍋,美味可以就各種主食、葷菜、素菜的蒜蓉醬做好了。

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