怎麼炸蝦最酥最好吃-tft每日頭條

怎麼炸蝦最酥最好吃

美食更新时间:2024-12-02 19:24:37

大家好，我是阿通。今天阿通給大家分享一道西餐廳油炸大蝦的做法。保證大家學會之後，炸出來的蝦色澤金黃、又酥又脆，好吃到停不下來。

怎麼炸蝦最酥最好吃（學會這些小技巧）1

主要食材:蝦、蔥、姜、玉米澱粉、雞蛋、面包糠。

主要調料:食鹽、胡椒粉、食用油、料酒、番茄醬和一些其他蘸醬。

第一步:将蝦頭去掉，并扯出蝦線，然後剝去蝦殼。然後用刀從蝦的背部劃開，再用刀背将蝦按平整。最後将蝦清洗幹淨，控幹水分備用。

怎麼炸蝦最酥最好吃（學會這些小技巧）2

第二步:将蔥和姜切成絲，再準備一個大杯子，杯中倒入适量的清水，并将蔥絲可姜絲放入杯中，然後往杯中倒入适量的料酒。浸泡半個小時之後，撈出蔥絲和姜絲，剩餘汁液留下備用。

怎麼炸蝦最酥最好吃（學會這些小技巧）3

第三步:準備一個空碗，将蝦尾放入碗中。加入一勺食鹽、半勺胡椒粉，再将浸泡過後蔥絲和姜絲的汁水倒入碗中，抓捏均勻之後，浸泡半個小時。

第四步:将浸泡過後的蝦依次裹上玉米澱粉、雞蛋液和面包糠。

怎麼炸蝦最酥最好吃（學會這些小技巧）4

第五步:鍋内倒入适量的食用油，開小火将油燒至微微有氣泡冒出，下入蝦尾，将蝦尾炸至金黃色，将蝦尾撈出。

怎麼炸蝦最酥最好吃（學會這些小技巧）5

第六步:準備一個小碟子，擠上一些番茄醬和蘸醬。這樣一道色澤金黃，又酥又脆的油炸大蝦便做好了。

怎麼炸蝦最酥最好吃（學會這些小技巧）6

各位讀者朋友們，今天的美食分享就到這裡了，喜歡的朋友們可以關注“阿通談美食”，我們下期再見。

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