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娃娃頭餅幹做法步驟

美食 更新时间:2024-07-23 20:10:09

  1、主料:低筋面粉220克,黃油100克,雞蛋50克,糖粉40克,巧克力20克。

  2、輔料:鹽1茶匙。

  3、黃油軟化後,加糖粉、鹽用打蛋器打至均勻順滑,雞蛋液分次加入,等每次攪拌均勻以後再添加。

  4、篩入低筋面粉,揉成一個光滑的面團,揉成面團即可,不要揉太久。

  5、把面團放在案闆上擀成厚約0.3厘米的薄面片,用圓形模切出一個個的圓形面片。

  6、烤盤鋪油紙,把切出來的面片擺好,烤箱中層,上下火,175度,15-20分鐘,表面微金黃色即可。

  7、巧克力裝入碗裡,隔水加熱并且不斷攪拌,直到巧克力完全融化。然後拿一塊餅幹,在融化的巧克力裡蘸一下,轉個方向,再蘸一下,娃娃的頭發就做好了,拿牙簽在餅幹上畫娃娃的眼睛,嘴巴,并把畫好的餅幹放在烤網上冷卻,等着巧克力凝固,可愛的娃娃餅幹就最好了。

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