用料:螃蟹1000克、生姜幾片、食鹽1勺。
1、螃蟹沖洗幹淨放入鍋内,裝入清水,剛好能蓋住螃蟹即可。
2、生姜切片放入鍋内,然後撒上一勺鹽。
3、蓋上蓋子,大火煮。
4、當水完全沸騰後,轉中小火繼續煮3-5分鐘即可關火。
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