螃蟹怎麼做好吃又簡單蒸幾分鐘-tft每日頭條

螃蟹怎麼做好吃又簡單蒸幾分鐘

美食更新时间:2025-01-12 01:02:51

15分鐘。用料：陽澄湖大閘蟹4隻、生姜适量、蒜瓣适量、香蔥5根、紫蘇适量、生抽适量、香醋适量、糖一點、料酒1勺。

1、在自來水龍頭下，用牙刷将蟹周身洗刷沖洗幹淨。

2、備齊所有調味料及佐料，姜切片和末兩種，蒜切末、打5個蔥節，另切些蔥花，紫蘇切段和末。

3、将洗淨的蟹肚子朝上擺放蒸格中。

4、每個蟹上分别放上一片姜、一個蔥結、一段紫蘇和一些蒜末備用。

5、蒸鍋中放水，加入些紫蘇末、姜末、一個蔥節，再加2勺料酒。

6、待蒸鍋水燒開後上蒸隔，蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘即可。

7、蒸蟹的同時調醮汁，用生抽、香醋、姜蒜末、糖。

8、大閘蟹熟後，用剪子剪去繩子沾汁即可。

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