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北京三合油制作方法

美食 更新时间:2025-01-25 23:17:13

  1、三合油是由香油、醬油、醋調配而成。制法是:取50克醬油、10克香油、10克米醋,依次倒入碗中,加少許味精,調勻即可。如能加入些蒜泥,既能增味又可殺菌滅毒。

  2、三合油可用于拌白雞、白肉、海蜇、粉皮、蔬菜,吃起來鹹、香、酸、鮮。

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