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油香怎麼做又軟又好吃

美食 更新时间:2025-05-02 08:35:15

  1、主料:面粉500g、酵母粉2g、雞蛋1個

  2、輔料:油适量、鹽适量

  3、主輔料:面粉、雞蛋、酵母粉。

  4、面粉加水、酵母粉和成光滑面團。

  5、發酵至2倍大以上。

  6、然後倒入一個雞蛋、加适量玉米油、少許鹽。

  7、将其反複揉搓。

  8、直至把雞蛋和油揉進面團,再饧發30分鐘。

  9、把饧發好的面團揉勻。

  10、均勻的下劑。

  11、取一個面劑,輕輕的擀成接近1cm厚的圓餅生坯。

  12、溫油,放入生坯,中小火慢慢炸制成金黃色。

  13、撈出,瀝淨多餘的油脂,裝盤即可食用。

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