爆炒花甲要炒幾分鐘-tft每日頭條

爆炒花甲要炒幾分鐘

美食更新时间:2025-11-05 09:42:34

　　夏天天氣太熱，很多人都喜歡喝啤酒，今天廚娘給大家分享一道下酒的好菜，辣炒花甲，這道菜經濟實惠，簡單易學，香辣爽口，味道特别鮮美，做法和秘訣詳細講解，喜歡的朋友記得關注轉發收藏評論！謝謝大家！

　　準備食材：

　　新鮮的黃蛤蜊2斤或者其他品種的花甲，香蔥，姜，蒜，食用油，郫縣豆瓣醬，耗油

　　爆炒花甲要炒幾分鐘（爆炒花甲掌握這些小竅門）(1)

　　具體做法步驟如下：

　　新鮮的花甲清洗一下，盆内加水，放入花甲，加入适量的鹽，浸泡10分鐘以上，讓花甲吐一下沙子，然後再次清洗幹淨。爆炒花甲要炒幾分鐘（爆炒花甲掌握這些小竅門）(2)

　　2.鍋内加水加熱，涼水下入花甲，水要沒過花甲，大火煮開。

　　爆炒花甲要炒幾分鐘（爆炒花甲掌握這些小竅門）(3)

　　3.蔥切片，蒜切片，姜切絲，備用。

　　爆炒花甲要炒幾分鐘（爆炒花甲掌握這些小竅門）(4)

　　4.水煮開後，把花甲撈出，裝盤備用。

　　爆炒花甲要炒幾分鐘（爆炒花甲掌握這些小竅門）(5)

　　5.另起鍋，加入适量的食用油，下入切好的蔥姜蒜，炒香。

　　爆炒花甲要炒幾分鐘（爆炒花甲掌握這些小竅門）(6)

　　6.炒香後，下入郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油。

　　爆炒花甲要炒幾分鐘（爆炒花甲掌握這些小竅門）(7)

　　7.下入花甲，快速的翻炒均勻，讓每一個花甲均勻的粘上料汁。

　　爆炒花甲要炒幾分鐘（爆炒花甲掌握這些小竅門）(8)

　　8.最後加入适量的耗油，翻炒均勻，即可以出鍋。

　　爆炒花甲要炒幾分鐘（爆炒花甲掌握這些小竅門）(9)

　　一盤夏日裡美味的的下酒菜，辣炒花甲就做好啦，做法非常的簡單，味道特别的鮮美，喜歡的朋友一定要試試！

　　溫馨提示：

　　花甲沙子多的話，加鹽以後要多浸泡一段時間。花甲在鍋内煮的時候，不要煮太久，水煮開以後即可撈出。炒花甲的時候，不要炒太久，料汁粘均勻即可出鍋。本文由秀廚娘原創，歡迎關注，帶你一起長知識！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食怎樣做蔥油蠶豆才好吃
新鮮的蠶豆已經上市，買了些嘗鮮，剛上市的蠶豆鮮嫩軟糯，隻需要做些簡單的烹饪也是一道不錯的美味小菜！收藏本菜譜蔥油蠶豆圖文|小耿媽媽帶殼蠶豆2000克蔥2棵鹽少許1.準備的原料。2.蠶豆去殼，蠶豆仁洗淨待用。3.小蔥切碎。4.熱鍋涼油，煸香蔥... 2023-02-07
美食羊雜鹵制配方
羊雜實在太好吃了，但在城市裡一般都隻能買到現成的羊雜，想要親自動手鹵一鍋真是“千金難求”。嘿，但這運氣讓我趕上了！今兒咱就鹵一大鍋，吃不完放冰箱裡凍着，慢慢吃，細細品，值得回味。此文為美食分享而不是“奪眼球”之作，圖文皆原創，已經經過弱化處... 2022-12-17
美食廈門旅遊美食小吃攻略
不廢話，推薦五一假期旅行廈門必吃十大美食1、沙茶面沙茶面是一道著名的湯類面食小吃，主料有蝦幹，魚幹，蔥頭，蒜頭，老姜等十幾種食材構成，經油炸香酥再研磨細，制成沙茶醬待用。推薦：月華沙茶面（地址：鎮邦路78号，民立小學對面）月華沙茶面作為廈門... 2023-02-21
美食養胃海鮮食譜大全
秋季天氣逐漸轉涼，空氣也随之幹燥，風燥感冒、哮喘、支氣管炎等肺部疾病也随之進入高發期。為了更好地調理身體，日常飲食可多食用一些滋潤降燥、潤肺養肺的食物，分享以下這五種海鮮，都是秋季最該吃的，順應季節變化及時調整飲食，身體才會更好！1、鲈魚秋... 2023-01-20
美食為什麼愛吃飯的人都很自律
文｜沫小童（富書專欄作者）人活一世，最後拼的都是健康，而好好吃飯，是人生最低成本的保險。禅門中有個著名故事：有學僧問禅師：“和尚修道，如何用功?”禅師回答：“饑來吃飯，困來即眠。”學僧不解問：“所有人都是這樣，他們跟你的用功一樣嗎?”禅師又... 2023-01-20
美食玉米面粥一定要放堿嗎
今天大姐蒸了一鍋芸豆餡的包子，是老媽的最愛。光吃包子太單調了些，尤其是幾乎頓頓離不開粥的老媽，一定要一碗稀溜溜的淡粥就（jiu）着她最愛的芸豆大包子，那才真正過把瘾。大姐問：“苞米面糊糊行不？煮得快，幾分鐘就行。”老媽一拍手：“我正想着這口... 2023-02-02
美食臘豬蹄炖蓮藕圖解
在炖臘豬蹄的菜色裡，我特别喜歡蓮藕。因為在我的思想意識中，那個“因荷而得藕”的存在本身就帶着詩情畫意。當臘豬蹄邂逅了蓮藕，就像下裡巴人遇到了陽春白雪，意想不到中透着濃濃的搭配。主料：奉節臘豬蹄兩個，蓮藕兩節配料：花生米/黃豆兩把，生姜一塊調... 2023-01-17
美食七絕徽州宴
中國青年報客戶端訊（中青報·中青網記者蔣肖斌）“中國新詩界泰鬥”“中國新詩發展的引渡人”“北京大學中文系教授”……對于大衆而言，也許熟知的是謝冕身上的諸多頭銜，但其實，在專業學術研究之外，他還有一個不太為衆人所知的身份——“資深吃貨”。多年... 2023-02-01
美食向往的生活茄子的做法
做法步驟1.準備魚一條去内髒，啥魚都行，刺少就行。2.去頭尾去魚身，我這魚速凍一天就不行了，建議大家一定要用新鮮魚。3.魚身骨切段，和頭尾放一起。4.剩下魚身肉切小段，新鮮魚就切片。5.加入澱粉。6.用手抓均勻倒入少許食用油。7.百香果挖出... 2022-12-12
美食泡酸辣大白菜做法
夏末秋初的日子，天氣幹燥補水都來不急吃飯就更是胃口缺缺，懶得進廚房去做，特别是天氣陰沉沉的時候，更加讓人感覺抓狂，但是要是不吃呢，又不行，餓的肚子直叫喚，真是無奈啊，因此早早的準備一份泡菜備上，想吃的時候不用炒菜，直接蒸上一碗米飯，就上酸辣... 2022-10-31
美食羊雜做法技巧
說到羊雜呢，相信不少的吃貨朋友們，就像愛吃牛雜那樣愛吃羊雜，羊雜吃起來别有一番風味，是吃貨的最佳選用食材之一。羊雜即羊下水，把羊頭、蹄、心肝、腸肺以及羊血洗淨、煮熟、切碎。當然了，羊雜的吃法也有很多，有些朋友固然喜歡吃，但是卻沒有一種拿手的... 2023-02-15
美食蜂王胎怎麼吃
蜂王胎怎麼吃?蜂王胎可以煮着吃，這是它營養成分流失最小的一種食用方法，也可以炒着吃或者和米飯一起蒸着吃，下面我們就來聊聊關于蜂王胎怎麼吃?接下來我們就一起去了解一下吧!蜂王胎怎麼吃蜂王胎可以煮着吃，這是它營養成分流失最小的一種食用方法，也可... 2022-07-12
美食糯米粉既好吃又簡單還方便
對于軟軟糯糯的美食，我簡直是毫無抵抗力。前段時間宅在家裡，面粉被我折騰完了一袋子，現在終于對糯米粉下手了，所以今天把這段時間用糯米粉做的這8種美食做了個總結，有風味小吃、有點心、還有湯羹，種類齊全，做法也很簡單。分享給朋友們，希望你們喜歡哦... 2023-01-27
美食大鮑魚和小鮑魚營養區别
鮑魚相信大家就算是沒有吃過也都聽說過吧！吃過它的人都會被它細嫩的肉質和濃郁的鮮味所傾倒，隻能說“軟黃金”真的是名不虛傳，雖然說幹鮑魚的營養價值要比新鮮的鮑魚要高，但很多人還會吃新鮮的，畢竟鮑魚可是對人體有利的高蛋白，低脂肪的食物，加上裡面含... 2023-01-23
美食冬天蓮藕豬骨湯如何做
蓮藕是生活中常見的一道食材，蓮藕是一種藥食同源的佳品。蓮藕營養非常豐富，食用方法也有很多，可以炖着吃，涼拌吃，炒着吃，蓮藕也有着極佳的保健功效，尤其适合秋季食用，可以起到清熱、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌和止血散瘀的功效。蓮藕湯，是我很喜歡... 2023-01-10
美食餃子皮一煮就破了怎麼補救
餃子皮為什麼總是煮破？隻要做好這5點，餃子想煮破都難！餃子做的好吃，雖然調好餃子餡很關鍵，但是餃子皮如果做不好，下鍋一煮就破，那就白白浪費了美味的餃子餡。許多新手朋友包餃子往往隻關注餃子餡，卻忽略了做餃子皮的重要性，費了很大功夫把餃子包好了... 2023-03-26
美食油潑面的做法最正宗的做法
油潑面的做法最正宗的做法?，下面我們就來說一說關于油潑面的做法最正宗的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!油潑面的做法最正宗的做法碗中加蒜末、辣椒粉、白芝麻，能吃辣可多放辣椒粉鍋中熱一湯勺油，油八成熱（有輕微小波紋）澆在食材上攪勻加食... 2023-02-06
美食重慶超級好吃的牛肚牛肉
聽說日牛又火了！網評口碑爆棚！開業不到二年火爆指數NO.1天津濱江道日本料理人氣榜NO.1春分一過，萬物煥新日牛涮涮鍋也到了新品當道的時節！一大波新品帶着醉人春意搶“鮮”上市放題全新升級、多種海鮮新品高調登場！衆多美味新品勾得涮粉們春心萌動... 2023-01-23
美食如何制作好吃的茄子夾肉
如何制作好吃的茄子夾肉?豬肉300克，茄子兩根，大蒜一個，蚝油三勺，鹽兩勺，油适量，料酒适量，雞蛋三個，澱粉适量，我來為大家科普一下關于如何制作好吃的茄子夾肉?以下内容希望對你有幫助!如何制作好吃的茄子夾肉豬肉300克，茄子兩根，大蒜一個，... 2022-06-20
美食炸菜盒的面怎麼發
炸菜盒是山東有名的小吃，作為一名土生土長的山東人，真是想念那個味道。記得小時候姥姥做的菜盒最好吃，每次去姥姥家總是吵着她做。“多放點粉條哦，粉條多了好吃”。每次姥姥都是笑笑不做聲，吃的時候多多的肉餡，滑滑的粉條，薄薄的面皮，一口要下去滿口香... 2023-01-05
美食豆腐花的做法和配方
豆腐花的做法和配方?食材：黃豆80克、豬肉50克、雞蛋1個、黑木耳4朵、苦菜1小把、内酯2克、食鹽、雞精、蔥、姜、老抽、澱粉、小蔥、植物油、辣椒油、頭抽、白糖、雞汁、水等，我來為大家科普一下關于豆腐花的做法和配方?下面希望有你要的答案，我們... 2022-06-05
美食紫甘藍菜做法大全
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，也叫紫圓白菜，營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對于維護皮膚健康十分有益。... 2023-02-14
美食西紅柿湯怎麼炖好喝又營養
不想提起年齡，這是一個聊天就會聊結束的話題。但是不想說，也有說，畢竟這就是事實存在的。為什麼這樣說呢？瞧，我今天分享的這個食譜就是和年齡有着很大的關系。因為真真是吃了30多年了，同樣的做法，和同樣的食材，也依舊是同樣的味道不曾改變。這，就是... 2023-01-23
美食減脂期間水煮菜食譜
減脂期間水煮菜食譜?減肥對于很多女孩子來說是一輩子都在追求的事情，每次吃完火鍋燒烤之後，面對這鏡子，總嫌棄自己胖，開始下定決心減肥信心滿滿地持續了幾天之後，最終還是被各種誘人的美食打敗，下面我們就來聊聊關于減脂期間水煮菜食譜?接下來我們就一... 2022-10-05
美食炒花生米怎麼炒才脆香竅門
炒花生米怎麼炒才脆香竅門?花生米盡量選用大小差不多的，挑出過小的或者壞的花生米，用清水沖洗幹淨，然後用涼水浸泡5分鐘左右，我來為大家講解一下關于炒花生米怎麼炒才脆香竅門?跟着小編一起來看一看吧!炒花生米怎麼炒才脆香竅門花生米盡量選用大小差不... 2022-06-05
美食植物怎樣進行蒸騰作用
植物怎樣進行蒸騰作用?夏季高溫如何抑制蒸騰，減少植物水分蒸發？高溫容易導緻綠化苗木新陳代謝失調，加速其生理活動，引起蒸騰作用加快，加劇水分的喪失，從而破壞植株體内的水分平衡，使綠化苗木失水萎蔫同時，高溫對綠化苗木呼吸的促進作用大大強于對光合... 2023-02-17
美食新鮮豆腐皮怎樣做才好吃
新鮮豆腐皮怎樣做才好吃?涼拌豆腐皮：食材：豆腐皮适量、香菜适量、香油适量、鹽适量、生抽适量、白糖适量、雞精适量，接下來我們就來聊聊關于新鮮豆腐皮怎樣做才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!新鮮豆腐皮怎樣做才好吃涼拌豆腐皮：食材：豆腐... 2022-06-20
美食脆皮雞腿飯
做法步驟1、将雞腿浸半小時後洗淨，用剪刀将雞腿肉和骨頭分離開。2、用刀在肉厚處輕輕地劃幾刀，使雞肉厚薄均勻，更易入味。3、将雞腿肉放入保鮮袋中，放入腌肉料，揉搓雞肉，使調料混合均勻，腌制半小時。4、将中種材料混合均勻；揉成團即可，放入溫暖處... 2022-12-06
美食寶寶不好好吃飯了怎麼辦
寶寶吃飯不好好吃怎麼辦？天氣又熱更不想吃飯怎麼辦？對于好吃的輔食貪吃又怎麼辦？因此對于各位寶媽來講如何合理而又營養的搭配寶寶的輔食就是在寶寶成長中的重要一環為了幫助各位寶媽我們特意為大家送出這篇推文來為各位寶媽們減輕煩惱01添加輔食原則當滿... 2023-02-10
美食鲭魚的做法怎麼做好吃
鲭魚的做法怎麼做好吃?鲭魚去頭洗淨控幹水分，切成兩段，少挂面糊，然後在鍋中放油雙面煎至黃色；，今天小編就來聊一聊關于鲭魚的做法怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!鲭魚的做法怎麼做好吃鲭魚去頭洗淨控幹水分，切成兩段，少挂面糊，然後在鍋中... 2022-07-14

tft每日頭條

> 美食

> 爆炒花甲要炒幾分鐘

爆炒花甲要炒幾分鐘

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注