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目魚花怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-03-19 02:01:46

  1、目魚花250g、青椒半個、紅椒半個、豆瓣醬1大勺、生抽1勺、白糖1勺、料酒1勺、姜末5g。

  2、鍋中燒開水,将目魚花焯水片刻,撈出瀝幹備用。

  3、紅椒切成小塊,青椒切成小塊,熱鍋冷油,放入姜末炒香。

  4、再放入豆瓣醬炒出紅油,放入青紅椒翻炒片刻。

  5、加入目魚花、生抽、料酒翻炒至于斷生。

  6、最後加入白糖和少許鹽調味,翻炒均勻出鍋即可。

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