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銀耳蓮子湯的功效

美食更新时间:2024-07-28 22:10:04

1、潤腸通便：銀耳中含有較多的膠質，能潤滑腸道，可以清理腸道中的毒素，特别對老人和孕婦的便秘有明顯的療效。

2、潤肺止咳：銀耳在古代是治療咳嗽和肺痨的良藥，秋冬季節，空氣幹燥，适合食用銀耳，同時銀耳蓮子湯還有改善心、肺功能的作用，可在一定程度上降低膽固醇和甘油三酯。

3、滋補效果：銀耳蓮子湯中無論是蓮子還是銀耳都有很好的滋補效果，特别是蓮子中的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、産後或老年體虛者，銀耳蓮子湯是常用營養佳品。

4、補血作用：銀耳蓮子湯有一定的補血效果，主要是由于湯汁中鐵元素的含量較高，鐵是紅蛋白的的重要組成部分，常食用銀耳蓮子湯能預防治療缺鐵性貧血。

5、降血壓：常食銀耳蓮子湯可以降低血壓，因為湯中的蓮子含有非結晶形生物堿N－9，這種物質在降血壓方面的作用十分顯著。

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