不能。紫薯又叫黑薯,含蛋白質、維生素、果膠、膳食纖維、礦物質等成分,還含有豐富的花青素、硒元素,有較高的食用價值。而爛了的紫薯,不僅營養成分遭受破壞,還滋生了大量的細菌、微生物,可能導緻腸胃不适等。
吃了爛的紫薯會怎麼樣:看情況而定。如果個人身體素質及腸胃功能較好,少量食用變質紫薯,可能不會出現不适症狀。但對于胃腸功能較差的人來說,可能會引起腸胃不适,嚴重情況下,還可能導緻其他方面的身體不适。若食用了腐爛紫薯,應立即停止食用,并且多喝溫水,促進毒素的排出。
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