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生蚝肉怎麼做

美食 更新时间:2024-08-05 09:15:47

  1、将生蚝肉淘洗幹淨。

  2、起鍋燒水。

  3、水沸騰後下入幹淨的生蚝肉。

  4、加入适量的料酒,用中大火煮沸。

  5、用漏勺将生蚝肉撈出。

  6、起鍋燒油。

  7、放入蔥絲、姜絲、蒜片和幹辣椒段進行爆香。

  8、放入豆瓣醬。

  9、加入焯水後的生蚝肉。

  10、淋入一圈料酒。

  11、翻炒至酒味揮發。

  12、加入蚝油,再翻炒均勻即可。

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