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椰肉炖雞肉怎麼炖

美食 更新时间:2024-10-17 16:55:34

1、将椰子剁開小口,先将椰子汁倒出用碗裝好,再将椰子切成兩半,用勺挖出椰肉備用。

2、雞肉用刀切成小塊,用開水燙一遍,把血污、雜質等去除,新鮮龍眼剝殼備用。

3、把椰肉、雞肉、龍眼、椰子汁倒入電飯煲,加适量紅棗和水。

4、在電飯煲煮30分鐘左右之後根據個人喜好放适量糖,可放少許鹽,這樣會讓甜鮮味更加突出,再焖十分鐘左右,椰肉炖雞肉就做好了。

椰子棕榈科椰子屬植物。椰子原産于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島,中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、台灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。其為熱帶喜光作物,在高溫、多雨、陽光充足和海風吹拂的條件下生長發育良好,植株高大,喬木狀,高15-30米,莖粗壯,有環狀葉痕,基部增粗,常有簇生小根。葉柄粗壯,花序腋生,果卵球狀或近球形,果腔含有胚乳(即果肉或種仁),胚和汁液(椰子水)。

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