1、莴筍兩根,大蒜三瓣,生姜兩片,辣椒兩個,鹽适量。
2、準備兩根莴筍。
3、削皮洗幹淨。
4、先切成條狀。
5、然後切成小段放入容器。
6、加适量鹽,如果把握不好的可以先少加點鹽,後期再調整。
7、拿起容器颠一颠,颠到鹽都化了。
8、把生姜、大蒜、辣椒切片。
9、放入莴筍中颠一颠,颠均勻了然後放置48小時。
10、48小時之後裝進玻璃瓶中然後放進冰箱即可。
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