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糯米油條的做法和配方

美食 更新时间:2024-07-25 08:57:27

  1、配方。糯米粉100克、面粉200克、雞蛋一個、牛奶适量、發酵粉3克、鹽少許、豆油适量。

  2、準備糯米面、面粉、加入一個雞蛋,發酵粉和鹽,再倒入适量的牛奶。

  3、和成面團醒發1小時左右。

  4、發酵好之後,擀成長方形,切成若幹份條狀。

  5、每兩個放在一起,中間抹少許油。

  6、蓋上保鮮膜醒發10分鐘,豆油六成熱放入油條,中火炸至兩面金黃即可

  7、裝入盤中,香脆無比。

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