1、白蘿蔔去皮,切薄片,放碗裡備用。
2、放入适量鹽,腌制一分鐘,白蘿蔔會出水,這時,控幹水分,可以讓白蘿蔔的口感更加脆爽。
3、在控幹水分的白蘿蔔片裡,加切好的蒜末,少量白糖,生抽,辣椒,陳醋,拌勻後,放置一小時即可食用。
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