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酸辣黃瓜條的做法

美食 更新时间:2024-10-03 13:18:18

  1、主料:黃瓜2根,幹辣椒1個。

  2、輔料:糖15克,鹽2克,白醋1大勺,姜絲适量。

  3、做法:

  (1)黃瓜洗淨,晾幹水分。

  (2)把黃瓜切成5-7厘米的小條。用鹽腌漬半小時。

  (3)把姜切成絲放入碗中。

  (4)加入剪碎的幹辣椒。

  (5)加入15克的白糖。

  (6)倒入1大勺白醋。攪拌均勻使糖溶化成料汁。

  (7)把腌制好的黃瓜條擠去水分放入無油幹淨的容器中。

  (8)把料汁倒入黃瓜條中攪拌均勻。

  (9)放入冰箱腌漬7~8小時後取出裝盤即可。

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