1、先将荞麥面用開水燙一下,晾涼和成面團,之前做餅剩餘的白面也是燙面的。和在一起。
2、将面團分成劑子。
3、将玉米油和十三香,加少許鹽和成抹在劑子上。
4、将另一個面皮放上擀成薄餅。
5、熱鍋涼油放入薄餅。小火慢烙。
6、烙至兩面金黃即可。
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