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怎樣用米酒做饅頭

美食 更新时间:2025-01-10 17:03:44

  1、主料:面粉500g 輔料:米酒适量。

  2、面粉中放入米酒适量的溫水。

  3、活成軟硬适中的面團,醒發1個小時。

  4、發好的面,在案闆上揉勻。

  5、下成大小适中的劑子,把下好的劑子,揉成圓饅頭,醒10分鐘。

  6、涼水把醒好的饅頭放在蒸鍋上,上汽後,改中火蒸20分鐘即可。

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